我一直以為火雞(turkey)跟土耳其有關:火雞源自土耳其、土耳其火雞產量最多、土耳其人很愛火雞甚至把牠當作國寶……之類的。
其實,被叫成turkey的雞,是土耳其人的祖先供應給歐洲貴族的珠雞(Turkish chickens),大航海時代之後,美洲的火雞被帶到歐洲,大家常把珠雞和美洲火雞搞混,後來轉變成以turkey專指美洲火雞,現在turkey就等於火雞了。
^^^珠雞
^^^火雞
《天下雜誌》「土耳其跟火雞 為什麼都是Turkey?」
文章標籤
全站熱搜
我一直以為火雞(turkey)跟土耳其有關:火雞源自土耳其、土耳其火雞產量最多、土耳其人很愛火雞甚至把牠當作國寶……之類的。
其實,被叫成turkey的雞,是土耳其人的祖先供應給歐洲貴族的珠雞(Turkish chickens),大航海時代之後,美洲的火雞被帶到歐洲,大家常把珠雞和美洲火雞搞混,後來轉變成以turkey專指美洲火雞,現在turkey就等於火雞了。
^^^珠雞
^^^火雞
《天下雜誌》「土耳其跟火雞 為什麼都是Turkey?」